Ingrdienti per 4 persone

• 1Kg farina Tipo 00
• 1 bustina di Lievito bertolini per torte salate
• 2 uova
• 140 g di strutto
• 1 cucchiaio di sale fino
• ½ litro di latte

PREPARAZIONE

Impastare il tutto, far riposare per minimo due ore stendere le piadine e cuocerle sul testo o una padella anti aderente non far fare le bolle (bucherellare con una forchetta).

Mangiare calda con affettati, formaggi, salsiccia, e nella versione dolce naturalmente con la NUTELLA.